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彩色夏季

彩色夏季的做法

1张图片

“夏季，来份五彩斑斓海虾菜~”

食材明细

主料

西兰花 350克
鲜海虾 8只
玉米油 30克
猪肉丁 50克
葱 5克
姜 2克
生抽 10克
圆葱 100克
盐 2克

辅料

热水适量（清水）

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

彩色夏季的做法步骤

1
准备食材，西兰花洗净切小朵加一点点盐用热水淖熟过凉水，虾洗净去虾线，圆葱切片，猪肉切丁，葱切花，姜切丝，待用。
2
锅中倒入玉米油，开小火，油温七成热放入猪肉丁炒熟。
3
加入虾炒红。
4
放入葱姜。
5
倒入生抽翻炒均匀。
6
加入圆葱炒至断生。
7
加入西兰花翻炒均匀。
8
加入盐翻炒均匀即可。
9
成品图。
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成品图。
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开吃吧。
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成品图。
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成品图。

小窍门

盐的用量根据自己口味添加，还可以加入自己喜欢的其他调料。
西兰花加一点点盐淖水，保持颜色脆绿。淖完过下凉水可保持脆口。
建议一次吃完噢。

来自美食天下糖小田yuan 的作品

使用的厨具：炒锅

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