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两极生八卦

两极生八卦的做法

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“食物的烹饪方法有很多，但是我比较喜欢蒸出来的食物，营养流失会比较少。为了追求食物色香味俱全的特点，我为父母精心设计了这道【两级生八卦】，做蒸食不能添加酱油，会使得食物变酸”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
猪肉末 100G

辅料

西兰花 适量
鸡精适量

配料

盐适量
鸡精适量

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

两极生八卦的做法步骤

1
打一个鸡蛋与猪肉末搅拌均匀，添加适当的盐。
2
在拌好的材料上面打另外一个鸡蛋，使得鸡蛋在盘子的中间，不能将蛋黄弄破。因为是我第一次弄，就把蛋黄弄破了，影响了外观，再用西兰花铺在四周作为点缀，可在此时添加点花生油。
3
将弄好的材料放到锅里蒸15分钟。
4
出锅即可食用了。

小窍门

在步骤1中，搅拌猪肉时要放少许水，不然猪肉会显得很硬，没有嫩嫩的口感

来自美食天下歆悦朵朵的作品

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