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爽口脆萝卜的做法

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炎炎夏日,来点酸酸甜甜的泡萝卜,顿时胃口大开!

食材明细

主料
辅料

爽口脆萝卜的做法步骤

  • 爽口脆萝卜的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 爽口脆萝卜的做法步骤:2
    2
    需要用到的刀具和容器用开水烫一下。
  • 爽口脆萝卜的做法步骤:3
    3
    萝卜切成细条,加一汤匙盐,端起锅上下颠至盐均匀。
  • 爽口脆萝卜的做法步骤:4
    4
    静置一会儿至萝卜出一些水。
  • 爽口脆萝卜的做法步骤:5
    5
    辣椒切小段,大蒜去皮切片,加入萝卜中,加2匙白糖,加入话梅,抖匀。
  • 爽口脆萝卜的做法步骤:6
    6
    连汤汁一起装入开水烫过的瓶子里,最后用醋封瓶。

小窍门

盐、糖的量可以根据口味自己调节;
盐拌匀后出水多萝卜比较不脆;
第二天就可以吃了。
来自 美食天下 霞美人 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜   家常菜   早餐  

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