“每年新鲜大蒜大量上市，也是腌糖醋蒜的好时节。到炎炎夏日时盛一碗温凉的粥，再来点糖醋蒜当佐粥小菜，酸甜爽脆，带点淡淡的咸味，酷暑消散，凉意自来”

主料

• 鲜大蒜 2500g

辅料

• 白糖 700g
• 香醋 1100g
• 盐 75g
• 水 适量

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