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乳酪面包的做法

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食材明细

面包
奶酪馅

乳酪面包的做法步骤

  • 乳酪面包的做法步骤:1
    1
    把面团材料除黄油外全部放在面包机桶中。
  • 乳酪面包的做法步骤:2
    2
    启动面包机面团程序。
  • 乳酪面包的做法步骤:3
    3
    20分钟后,加入软化的黄油,继续搅拌至出膜。
  • 乳酪面包的做法步骤:4
    4
    搅拌好的面团我直接放面包机中发酵,启动面包机酸奶程序,(我是ACA北美电器面包机,酸奶程序就是用于所有发酵功能的)大概用一个小时就可以取出了。
  • 乳酪面包的做法步骤:5
    5
    把发酵好的面团排气,分成两份,,放进ACA北美电器烤箱,,40度发酵至两倍大。
  • 乳酪面包的做法步骤:6
    6
    烤箱里放一碗热水,帮助发酵,发酵好后,烤箱170预热,放入面团,烤25分钟(烤箱温度根据自家烤箱自行调整)。
  • 乳酪面包的做法步骤:7
    7
    烤好的面包取出放凉备用。
  • 乳酪面包的做法步骤:8
    8
    把室内软化好的奶酪,加白糖,牛奶。用打蛋器搅拌均匀。
  • 乳酪面包的做法步骤:9
    9
    可以把盆放在温水里,这样容易搅拌,搅拌到细腻的奶酪糊就可以了。
  • 乳酪面包的做法步骤:10
    10
    把放凉的面包切成四份。
  • 乳酪面包的做法步骤:11
    11
    把面包中间切两道口子,不要切断,切口处涂上奶酪馅。
  • 乳酪面包的做法步骤:12
    12
    再把两边也涂上奶酪馅,不用涂太多,口感会腻,再撒些奶粉就好了。
  • 乳酪面包的做法步骤:13
    13
    成品图。
来自 美食天下 茫茫在人海中 的作品
所属分类: 烘焙   下午茶  

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