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肉末土豆饼的做法

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我们这里肉末挺便宜的,怎样能有效地利用和用得合理,那还得动动脑筋,用来煎饼就挺好饼子既可以下饭,也可以用来做早餐。

食材明细

主料
调料

肉末土豆饼的做法步骤

  • 肉末土豆饼的做法步骤:1
    1
    准备好材料,土豆皮薄,不用削皮;
  • 肉末土豆饼的做法步骤:2
    2
    土豆用多功能刨粗孔面刨丝;
  • 肉末土豆饼的做法步骤:3
    3
    刨好的丝用清水冲冼去淀粉两至三遍,用手抓干;
  • 肉末土豆饼的做法步骤:4
    4
    洋葱切末,置一大碗,放入土豆丝、肉末和洋葱末;
  • 肉末土豆饼的做法步骤:5
    5
    加入调料,手用搅拌均匀;
  • 肉末土豆饼的做法步骤:6
    6
    找一个大匙,用来量每块饼用量,一勺一饼,如果不求美观或平均,不用也可以,饼子大点小点也没关系;
  • 肉末土豆饼的做法步骤:7
    7
    锅置炉上,开大火,注入底油,勺一勺饼料,搓圆,放在锅面上,煮片刻,改中火,再用铲子压成圆块;
  • 肉末土豆饼的做法步骤:8
    8
    两边都煎成金黄色,稍晾凉即可供食用,Enjoy !

小窍门

一、如果不想饼太糯和太粘,刨丝后将淀粉冲去,煎好后会比较爽口;
二、除了以上材料,您也可以按自己口味加点别的材料,如玉米粒儿、青豆和其它蔬菜,家常菜嘛,不区泥于框架正宗,健康好吃就成。
来自 美食天下 rosejyy2000 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜  

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