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花生枸杞排骨煲的做法

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枸杞花生排骨煲是一道,滋补肝肾,益精明目,增强免疫力的冬季养生汤煲。花生含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸,维生素E,维生素K,钙,镁,锌,硒等营养无素,有增强记忆力,抗老化,滋养调气,醒脾和胃等作用。枸杞是滋补调养和抗衰老的良药。排骨具有滋补润心,补阳益髓,壮体抗老的作用。

食材明细

主料
辅料
配料

花生枸杞排骨煲的做法步骤

  • 花生枸杞排骨煲的做法步骤:1
    1
    排骨洗净,焯水备用。
  • 花生枸杞排骨煲的做法步骤:2
    2
    准备好花生枸杞阿胶枣。
  • 花生枸杞排骨煲的做法步骤:3
    3
    把焯水的排骨放入砂锅里。
  • 花生枸杞排骨煲的做法步骤:4
    4
    烧开后,用勺子撇去血末。
  • 花生枸杞排骨煲的做法步骤:5
    5
    加入葱姜和料酒。
  • 花生枸杞排骨煲的做法步骤:6
    6
    加入花生煲至1小时。
  • 花生枸杞排骨煲的做法步骤:7
    7
    加入枸杞阿胶枣再煲至20分钟。
  • 花生枸杞排骨煲的做法步骤:8
    8
    加入盐鸡精调味即可。

小窍门

可根据自己的口味加入盐和鸡精。鸡精本身就有咸味的。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
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