菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙下午茶零食

黑白芝麻酥块

🍬薄荷糖的味道🍬

黑白芝麻酥块的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

原味口味
烤工艺
数小时耗时
未知难度

黑白芝麻酥块的做法步骤

1
芝麻分别炒熟。
2
白芝麻和糖一起绞碎。
3
其他材料备好，黄油隔热水融化，低粉和小苏打混合过筛。
4
粉中加入黄油。
5
白芝麻和糖。
6
倒入黑芝麻。
7
分次加入蛋白，用硅胶铲压拌均匀。
8
再用手不断揉捏成团。
9
入模具中整理成长方形，冷冻1.5小时左右，直到变硬。
10
冷冻好的面团取出，切成0.8cm左右的片。
11
摆入烤盘，注意留点空隙。
12
放入预热好的烤箱，中层，上下火160度烤20分钟左右。直到表面上色，再焖10分钟左右即可。
13
满屋飘香啊。
14
超级好吃😋。

小窍门

1、材料揉成团的时候，蛋白一点点的酌情添加，能揉成团就可以了，不要太湿润。
2、饼干一定要烤透，才会酥脆。烤好的饼干不要马上拿出再焖10分钟，有助于饼干烤透。

来自美食天下 🍬薄荷糖的味道🍬 的作品

所属分类：烘焙下午茶零食

你可能还喜欢

更多

烘焙下午茶零食