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番茄糕

美食妃英理
番茄糕的做法

  1张图片

“番茄新吃法，酸甜可口，健胃消食”

食材明细

主料
辅料

番茄糕的做法步骤

  • 番茄糕的做法步骤：1
    1
    番茄切十字纹，用开水从顶部浇下来
  • 番茄糕的做法步骤：2
    2
    撕去外皮
  • 番茄糕的做法步骤：3
    3
    切成小丁
  • 番茄糕的做法步骤：4
    4
    放入料理机打成汁
  • 番茄糕的做法步骤：5
    5
    放入小锅，加入冰糖
  • 番茄糕的做法步骤：6
    6
    小火熬开，加入淀粉
  • 番茄糕的做法步骤：7
    7
    搅拌至浓稠关火
  • 番茄糕的做法步骤：8
    8
    模具中铺一层椰蓉
  • 番茄糕的做法步骤：9
    9
    放入模具，磨平表面，入冰箱冷藏一小时
  • 番茄糕的做法步骤：10
    10
    倒扣切块
  • 番茄糕的做法步骤：11
    11
    均匀的包裹一层椰蓉
  • 番茄糕的做法步骤：12
    12
    完成啦
  • 番茄糕的做法步骤：13
    13
    酸酸甜甜

小窍门

全程小火
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 糕点  

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