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豆沙馅南瓜饼

豆沙馅南瓜饼的做法

4张图片

“南瓜营养很丰富，有着排除身体毒素，健脾养胃等功效。红豆所含的蛋白质中赖氨酸含量很高，食用红豆可以消暑，解热毒，清心养神、健脾益肾。用南瓜泥加小麦粉和面作皮，包裹红豆沙烙出的馅饼既美味又养生保健。”

食材明细

主料

小麦面粉 400g
南瓜 500g

辅料

酵母粉 适量
红豆馅沙 适量

甜味口味
烙工艺
数小时耗时
普通难度

豆沙馅南瓜饼的做法步骤

1
南瓜去皮去瓤洗干净。
2
切成片入微波炉打软。
3
压成泥。
4
南瓜泥加小麦粉用稀释的酵母粉和成面团醒发。
5
自己做的红豆沙。
6
醒发好的面团做成大小均匀面剂。
7
将面剂擀圆。
8
添加红豆沙。
9
捏住一点，顺圆周捏严。
10
再压扁，包好馅饼，电饼铛通电，馅饼坯入铛盖上铛盖烙。
11
馅饼比较厚，双面煎上噶后再烙圆周。
12
烙熟即可享用。

小窍门

1。烙馅饼的面团和的稍微软些。
2、面团不用醒发的很充分。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：电饼铛

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