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小米面发糕的做法

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这款发糕是小米面与小麦粉组合,又搭配了少许豆腐渣。营养丰富,口感很好。小米营养丰富,有补气,滋阴养血,减轻皱纹,美容,防止消化不良等功效,用小米面做发糕无论是营养价值还是保健价值都很高。

食材明细

主料
辅料

小米面发糕的做法步骤

  • 小米面发糕的做法步骤:1
    1
    准备小米面、小麦粉、 豆腐渣
  • 小米面发糕的做法步骤:2
    2
    用稀释后的酵母粉和成面团醒发
  • 小米面发糕的做法步骤:3
    3
    醒发好的面
  • 小米面发糕的做法步骤:4
    4
    将面揉实,置于蒸锅
  • 小米面发糕的做法步骤:5
    5
    撒上黑芝麻、白芝麻 。静置10分钟。 开火蒸30分钟
  • 小米面发糕的做法步骤:6
    6
    出锅切块享用

小窍门

1、喜欢食甜,和面时可以加些白糖,发糕更好吃。
2、蒸发糕的时间因为发糕的厚度等不同而不同,要视具体情况而定。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   主食  

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