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苹果糯米饼

苹果糯米饼的做法

1张图片

“苹果好吃的做法。”

食材明细

主料

苹果 1个
糯米粉 80g
面粉 40g

辅料

白砂糖 20g

甜香口味
半小时耗时
普通难度

苹果糯米饼的做法步骤

1
将苹果清洗干净，去掉果皮和果核，然后用刀将果肉剁碎一些，剁好后将苹果泥装入一个稍微大一点的碗中。
2
在碗中加入白砂糖、面粉和糯米粉，然后用筷子大致混合均匀。这里由于苹果的大小不同，所以面粉和糯米粉的用量根据实际情况做调整。
3
将混合好的苹果和糯米粉揉成一个面团。
4
将面团分成若干个重约35g的小面块，然后用双手搓成球状。
5
取一个面球，用双手的掌心位置将其压成一个薄厚均匀的面片，压好后用手指稍微捏一下，整理一下形状。
6
面片全部压好后，再将其两面均匀的裹上一层白芝麻。
7
准备平底锅，开小火，倒入少量油，然后将苹果糯米饼放入平底锅内，烙至表面金黄就可以了。
8
一面烙好后翻另一面继续烙至表面金黄就可以盛盘了。
9
成品！

来自美食天下青葱食味的作品

使用的厨具：平底锅

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