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石斛炖瘦肉的做法

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炎热的夏天,适合清淡滋阴汤水补充营养,方便易做。

食材明细

主料
辅料

石斛炖瘦肉的做法步骤

  • 石斛炖瘦肉的做法步骤:1
    1
    食材主料备好。
  • 石斛炖瘦肉的做法步骤:2
    2
    瘦肉剁碎(容易出味)
  • 石斛炖瘦肉的做法步骤:3
    3
    石斛洗净后剁剁(因比较硬剁过好出味)
  • 石斛炖瘦肉的做法步骤:4
    4
    桂圆肉洗净备用。
  • 石斛炖瘦肉的做法步骤:5
    5
    剁碎的肉放入炖盅内,倒入烧开的水烫去血水。
  • 石斛炖瘦肉的做法步骤:6
    6
    将血水倒掉。
  • 石斛炖瘦肉的做法步骤:7
    7
    将石斛和海底椰放入炖盅内,加入适量的开水。
  • 石斛炖瘦肉的做法步骤:8
    8
    盖上盖子放入锅中隔水炖。
  • 石斛炖瘦肉的做法步骤:9
    9
    将电锅调至汤健,好后自动跳变保温。
  • 石斛炖瘦肉的做法步骤:10
    10
    大约一个小时左右锅响后,打开炖盅放入冼好的圆肉,再次盖上盖子焖至出味(大约半小时)
  • 石斛炖瘦肉的做法步骤:11
    11
    加入适量的盐调味。
  • 石斛炖瘦肉的做法步骤:12
    12
    成品。下火滋阴润肺,还很好喝呢。

小窍门

桂圆肉汤炖好加入起到不上火的功效。
来自 美食天下 肥肥美食 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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