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节瓜淡菜骨头汤的做法

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这是款相当家常的老火汤,最近天气实在太热人会感觉很上火,所以特别熬了老火汤,淡菜可以用干瑶柱或者蚝豉代替。

食材明细

主料
辅料

节瓜淡菜骨头汤的做法步骤

  • 节瓜淡菜骨头汤的做法步骤:1
    1
    食材主料都是备好。
  • 节瓜淡菜骨头汤的做法步骤:2
    2
    花生米用水浸泡(家里的花生米有两种,每样拿了点)
  • 节瓜淡菜骨头汤的做法步骤:3
    3
    骨头和猪展肉焯水捞出凊冼净。
  • 节瓜淡菜骨头汤的做法步骤:4
    4
    所有材料洗净。
  • 节瓜淡菜骨头汤的做法步骤:5
    5
    全部冼净食材放入锅中,加入适量的清水。(姜片一齐加入)
  • 节瓜淡菜骨头汤的做法步骤:6
    6
    盖上盖子大火煲开。
  • 节瓜淡菜骨头汤的做法步骤:7
    7
    汤在锅中煲的时间,将节瓜去皮。
  • 节瓜淡菜骨头汤的做法步骤:8
    8
    切一分为四大块。
  • 节瓜淡菜骨头汤的做法步骤:9
    9
    汤煲开后捞出浮沬。
  • 节瓜淡菜骨头汤的做法步骤:10
    10
    将汤大火煲20分钟后,转小火煲50分钟后加入节瓜继续煲至瓜淋。
  • 节瓜淡菜骨头汤的做法步骤:11
    11
    然后加入适量的盐调味。
  • 节瓜淡菜骨头汤的做法步骤:12
    12
    成品。下火靓汤来碗?呵呵😄。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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