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太极八卦图

温馨小饭桌

太极八卦图的做法

4张图片

“按照“漂亮马婆”老师的菜谱制作，纯粹是照葫芦画葫芦。虽然做的不是很好，但自己还是挺满意的。毕竟费了我整整一上午的功夫！在此感谢老师这么好的创意！”

食材明细

主料

山药一根
紫薯一个
红薯一个

辅料

黄瓜一根

配料

白糖 4勺

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

太极八卦图的做法步骤

1
山药，紫薯，红薯洗净放锅内大火蒸25分钟，停火焖10分钟。去皮，分别放入3个碗中。
2
山药加2勺糖，紫薯红薯加一勺糖，用勺子压成泥。
3
盘子先放山药泥，整成八卦图的一半，没合适的工具就用的勺子。
4
加紫薯泥做好另一半。紫薯太粘，没办法沾着水弄。
5
周边涂抹红薯泥。
6
找了一个小瓶盖扣出眼睛。弄了好半天，差点弄砸了！
7
黄瓜切成2.5厘米细条和1厘米细条。
8
用黄瓜条装饰八卦图八方。这就是俺用的所有工具，真是一穷二白。

来自美食天下温馨小饭桌的作品

使用的厨具：蒸锅

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