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藤椒肉丁酱独家

不做妖精好多年

藤椒肉丁酱的做法

1张图片

食材明细

主料

藤椒 80克
猪肉 250克
洋葱 150克
黄豆酱 200克
甜面酱 80克
花生油 小许

辅料

鸡精 1克

麻香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

藤椒肉丁酱的做法步骤

1
藤椒洗净
2
沥干水分放案板上
3
用刀拍一下
4
取猪肉，一定要带肥肉哦
5
切丁
6
洋葱去皮洗净
7
切丁
8
热锅冷油
9
油热放肥肉丁翻炒
10
炒出来部分油脂
11
放入净肉丁翻炒至断生，倒出一半的油脂
12
放藤椒和洋葱
13
大火翻炒
14
炒至洋葱变软，藤椒香味溢出
15
取黄豆酱
16
放入黄豆酱翻炒均匀
17
取甜面酱
18
放甜面酱，翻炒均匀
19
放鸡精翻炒均匀
20
装盘
21
成品

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使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜自制酱料

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