“1、桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃桂鱼既能补虚，又不必担心消化困难。
2、桂鱼含热量不高，而且富含抗氧化成分，对贪恋美食、想美容又怕肥胖的女士是最佳的选择。”

主料

• 桂鱼 400克（1条）

辅料

• 鸡蛋 3只
• 金针菇 150克

配料

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 胡椒粉 适量