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菜心肉沫粥

菜心肉沫粥的做法

1张图片

“青菜肉沫粥是家常菜粥，材料简单，做法简单，虽然普通，但营养美味。夏日炎炎，胃口不好，喝一碗青菜粥再好不过了。”

食材明细

主料

菜心适量
肉沫适量

辅料

姜丝适量
盐适量
鸡粉小半勺
葱适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

菜心肉沫粥的做法步骤

1
准备好材料，菜心切成丁，肉沫加点盐几滴料酒腌制备用，姜切成丝。
2
清水下锅，煮开后倒入大米，煮开花后转中火慢慢熬煮
3
粥煮熟后放入肉沫，姜丝，搅拌均匀，煮熟至浓稠
4
倒入切好的菜心，加入适量的盐，小半勺鸡粉，煮几分钟就好了
5
最后放入葱花，菜心肉沫粥就煮好啦。

小窍门

大火煮开水后再倒入大米，要一边搅拌，防止糊底。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：粥家常菜

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