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花式鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

花式鸡蛋的做法步骤

  • 花式鸡蛋的做法步骤:1
    1
    一杯面粉放入碗中,加入少量的清水,用筷子搅拌成比较稠的面糊。
  • 花式鸡蛋的做法步骤:2
    2
    接着再分次加入清水,搅拌成比较稀的面糊。这样操作面粉不容易出面疙瘩,很容易就搅拌开。
  • 花式鸡蛋的做法步骤:3
    3
    根据个人的口味调入适量的盐,放一点点植物油,搅拌均匀,放入盛面糊的容器中。
  • 花式鸡蛋的做法步骤:4
    4
    薄饼机接通电源提前预热,将薄饼机的正面朝下,在面糊中蘸一下。
  • 花式鸡蛋的做法步骤:5
    5
    轻轻晃动一下,使薄饼机中多余的面糊低落下去,将薄饼机翻转过来,十几秒钟面糊慢慢烙熟。
  • 花式鸡蛋的做法步骤:6
    6
    面糊中不放油也是可以的,烙出来的薄饼一点都不沾。
  • 花式鸡蛋的做法步骤:7
    7
    两个鸡蛋磕了碗中放入火腿丁,香葱末,少许盐,一点点胡椒粉,搅拌均匀。
  • 花式鸡蛋的做法步骤:8
    8
    将薄饼放入一个大小合适的容器中,再将鸡蛋液盛入到薄饼中。容器中记得刷点油防粘。
  • 花式鸡蛋的做法步骤:9
    9
    烤箱提前预热,将小铁锅放入烤箱中层140度,嫩烤10分钟左右。
  • 花式鸡蛋的做法步骤:10
    10
    出锅后表面可以滴几滴生抽。
  • 花式鸡蛋的做法步骤:11
    11
    滑滑嫩嫩口感极好,不爱吃鸡蛋的小朋友这次一顿吃了两个。
  • 花式鸡蛋的做法步骤:12
    12
    少油少盐,即使减肥期间也能吃。
来自 美食天下 salila82 的作品
使用的厨具:电饼铛、烤箱
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹  

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