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叉烧汤粉的做法

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叉烧在广东很普遍,可以配煲仔饭、炒菜,也可以伴粉面,时不时烤几条叉烧,两三天都不用考虑其它肉肉了。

食材明细

主料
调料

叉烧汤粉的做法步骤

  • 叉烧汤粉的做法步骤:1
    1
    香葱全部切丝,蒜叶切段、大白菜切段,锅放开水,放入猪油渣,煮10分钟左右,放入白菜梗;
  • 叉烧汤粉的做法步骤:2
    2
    倒入泡过的细粉、煮熟至透心,加入葱白和蒜叶,搅拌几下再煮至蒜叶刚熟;
  • 叉烧汤粉的做法步骤:3
    3
    加入葱绿,点入精盐约2/3小匙、胡椒粉1/3小匙,稍拌几下,全部出锅;
  • 叉烧汤粉的做法步骤:4
    4
    面上铺上叉烧,再浇上烤叉烧时淋叉烧表面的叉烧汁,OK。Enjoy !

小窍门

烤叉烧时渗出的汁不要倒,用来伴粉面和炒菜,很好的选择哦。

来自 美食天下 rosejyy2000 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

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