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茭白摊蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

茭白摊蛋的做法步骤

  • 茭白摊蛋的做法步骤:1
    1
    食材,新鲜茭白,鸡蛋
  • 茭白摊蛋的做法步骤:2
    2
    茭白洗净去皮,切丝
  • 茭白摊蛋的做法步骤:3
    3
    起锅,油热,下葱花爆香,下入茭白翻炒均匀,加点盐
  • 茭白摊蛋的做法步骤:4
    4
    加入打好的蛋液,这时先别炒动,等蛋夜凝固后,再翻炒,
  • 茭白摊蛋的做法步骤:5
    5
    两面炒至金黄,洒些胡椒粉,即可出锅。
  • 茭白摊蛋的做法步骤:6
    6
    成品!鲜香味美,营养丰富!

小窍门

蛋液里先加点盐,加几滴白醋可以去蛋腥味。
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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