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皮蛋瘦肉粥

芊芊美食记WQ

皮蛋瘦肉粥的做法

4张图片

“皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料，在进食前加上香油及葱花，美美哒”

食材明细

主料

大米 150克
糯米 50克
皮蛋 2个
瘦肉适量（或咸瘦肉）
葱适量
淀粉适量

辅料

盐适量
香油少许
鸡精适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
准备好食材。
2
瘦肉、皮蛋和葱都切成末，瘦肉用淀粉抓匀待用。
3
大米和糯米清洗干净，放入砂锅内，加稍宽的水，大火煮开，小火慢炖煮40分钟熬粥。
4
粥熬至粘稠就好了。
5
加入瘦肉稍煮。
6
加入皮蛋，搅拌均匀。
7
加入盐、鸡精和葱花，淋上香油出锅。
8
好了😁
9
尝尝哦
10
😀

小窍门

熬皮蛋瘦肉粥要用咸瘦肉，味道会更美

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使用的厨具：砂锅

所属分类：粥

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