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炒苦瓜的做法

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夏季多吃一些苦瓜,具有清热消暑的效果。

食材明细

主料
辅料

炒苦瓜的做法步骤

  • 炒苦瓜的做法步骤:1
    1
    1个苦瓜,4个鸡蛋。
  • 炒苦瓜的做法步骤:2
    2
    苦瓜洗净去瓤子。
  • 炒苦瓜的做法步骤:3
    3
    切片。
  • 炒苦瓜的做法步骤:4
    4
    加点盐,加点水泡一会。
  • 炒苦瓜的做法步骤:5
    5
    焯水10秒。
  • 炒苦瓜的做法步骤:6
    6
    过凉。
  • 炒苦瓜的做法步骤:7
    7
    准备好所有食材。
  • 炒苦瓜的做法步骤:8
    8
    平底锅加热加点油煎鸡蛋,煎好盛出。
  • 炒苦瓜的做法步骤:9
    9
    锅里重新放油炒香蒜片。
  • 炒苦瓜的做法步骤:10
    10
    加煎好的鸡蛋,焯好的苦瓜,加盐,加五香粉,再加点白糖翻炒均匀。
  • 炒苦瓜的做法步骤:11
    11
    炒苦瓜,鸡蛋有点炒火大了。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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