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炸虾片

芊芊美食记WQ

炸虾片的做法

3张图片

“虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。热油干炸时会迅速膨胀，吃的时候鲜香爆脆，满满的儿时回忆又回来了……”

食材明细

主料

干虾片 适量

辅料

食用油 适量

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸虾片的做法步骤

1
准备好干虾片
2
起锅烧油
3
油热后，放入虾片炸（先放一片试炸一下，虾片放入油锅会迅速膨胀开花，油温就好了）
4
一次少放几片炸
5
虾片炸开花了，快速捞出来，淋干油
6
好了哦😊
7
打打牙祭是不是挺好呀😀，满满的儿时回忆又回来了。

小窍门

炸虾片要中小火，油多点，以免炸焦了。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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