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葱油面

还在吃吃吃

葱油面的做法

1张图片

食材明细

主料

挂面 1把
小葱 1把
生抽 2勺
老抽 2勺
食用油 100ml

辅料

白砂糖 半勺

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

葱油面的做法步骤

1
准备小葱，挂面。
2
小葱切去葱白，葱叶切段。
3
调制酱料：生抽2勺，老抽2勺，白砂糖半勺。
4
葱叶放油锅内开小火炸制。
5
当葱花变焦黄之时捞出。
6
待葱油油温降下来之后倒入酱汁。
7
煮制酱汁浓稠之时关火。
8
面条在开水锅中煮熟煮熟之后捞入碗中，浇上酱汁，放上焦黄的葱叶，即可开动。
9
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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