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玉米面大枣发糕的做法

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玉米面大枣发糕有极其丰富的营养价值,它的做法也是很简单的。普通面粉,玉米面经酵母发酵后,均匀摆上去核大枣,蒸熟即可。

食材明细

主料
辅料

玉米面大枣发糕的做法步骤

  • 玉米面大枣发糕的做法步骤:1
    1
    玉米面100克用开水烫一下,晾凉备用。
  • 玉米面大枣发糕的做法步骤:2
    2
    加200克面粉,3克酵母。
  • 玉米面大枣发糕的做法步骤:3
    3
    用凉开水或温水,和成面糊进行发酵。
  • 玉米面大枣发糕的做法步骤:4
    4
    大约1小时面发好了。
  • 玉米面大枣发糕的做法步骤:5
    5
    搅拌一下,我用的是一个洗菜盆,一次性蒸笼布用水泡一下水里加几滴油。
  • 玉米面大枣发糕的做法步骤:6
    6
    提前泡几个大枣,去核备用。
  • 玉米面大枣发糕的做法步骤:7
    7
    晃一晃面糊就平了,摆上去核大枣。
  • 玉米面大枣发糕的做法步骤:8
    8
    放蒸锅里二次发酵大约2一30分钟,点火,水开后再蒸30分钟,关火后过几分钟开盖。
  • 玉米面大枣发糕的做法步骤:9
    9
    蒸好了。
  • 玉米面大枣发糕的做法步骤:10
    10
    可直接连蒸笼布拎出来。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   家常菜  

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