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自腌咸鸡蛋的做法

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家里的鸡蛋鸭蛋鹅蛋多了一时半会吃不完,用这个超简单的方法,15天之后,就会出有红油的咸蛋了,早上用来佐粥,绝配!

食材明细

主料
辅料

自腌咸鸡蛋的做法步骤

  • 自腌咸鸡蛋的做法步骤:1
    1
    准备好洗净晾干水分的鸡蛋,盐,醋,两个碗(这样方便)
  • 自腌咸鸡蛋的做法步骤:2
    2
    盐,醋各倒半碗
  • 自腌咸鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋先在醋里滚一遍,软化外壳。
  • 自腌咸鸡蛋的做法步骤:4
    4
    再在盐里滚一遍。
  • 自腌咸鸡蛋的做法步骤:5
    5
    裹上保鲜膜,让盐分充分进入鸡蛋。
  • 自腌咸鸡蛋的做法步骤:6
    6
    全部做完放入一个不会让鸡蛋随意挪动的器皿内。
  • 自腌咸鸡蛋的做法步骤:7
    7
    15天后煮了两个,已经腌制好了。
来自 美食天下 平凡人生79 的作品
所属分类: 懒人食谱  

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