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水晶双色球的做法

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用西米糊做外壳,透亮;里面装上红薯馅儿和紫薯馅儿,从外面就能瞧见馅儿的颜色,味甜有嚼头,入口糯香。

食材明细

主料
辅料

水晶双色球的做法步骤

  • 水晶双色球的做法步骤:1
    1
    把紫薯和红薯蒸熟,按压成泥。
  • 水晶双色球的做法步骤:2
    2
    加入适量蜂蜜,增加馅儿的甜度,然后用手揉成球状做馅儿。
  • 水晶双色球的做法步骤:3
    3
    西米用凉水浸泡三小时后,用勺子搅拌成糊状。
  • 水晶双色球的做法步骤:4
    4
    戴上手套,拿一团糊摊平,放入红薯球,再把这个西米糊揉圆。
  • 水晶双色球的做法步骤:5
    5
    出锅摆盘即可,点一点黑芝麻更好看!
来自 美食天下 蓝雨阳光780913 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品   下午茶  

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