“朋友过来做客，她的小孩说想吃甜的三文治，既然孩子想吃，我就做了这个三明治蛋糕给他。外形看着似三明治，其实是蛋糕，中间夹着淡奶油和蔓越莓，咬一口满嘴都是蛋糕和奶油的香气，还混合着蔓越莓酸酸甜甜的味道，朋友的小孩赞不绝口，觉得这个三文治比冰淇淋还要好吃。”

夹心材料

• 吉利丁片 10克
• 牛奶 60克
• 奶酪 50克
• 细砂糖 10克
• 奶油 80克
• 蔓越莓 30克

戚风蛋糕材料

• 牛奶 40克
• 大豆油 40克
• 细砂糖 80克
• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋 5只