菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜

煎茄饼

煎茄饼的做法

1张图片

“还可以调一个蒜汁，不过单吃茄饼已经很好吃了。”

食材明细

主料

长茄子 3个

辅料

面粉适量
花椒面 适量
鸡蛋 1个
盐适量

五香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

煎茄饼的做法步骤

1
长茄子按自己口味切厚薄适中的片，用盐腌十分钟，挤出水分。
2
制作面糊，放适量面粉，放一个鸡蛋，加盐、花椒面，加入适量水。
3
平底锅放油，把腌好的茄饼粘上面糊，放锅中煎至两面金黄，出锅。

来自美食天下 meimeichufang 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

煎茄饼的更多做法

你可能还喜欢

更多

主食家常菜