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煎蛋皮

煎蛋皮的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭蛋或鸡蛋 数个

辅料

盐适量

配料

杆物油 适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
高级难度

煎蛋皮的做法步骤

1
蛋数个打入碗在
2
在蛋里加点盐用快子搅散
3
锅里倒进植物油烧热后倒进搅散的蛋液，不要全倒进去了，有1个半的蛋液就行了。
4
待煎成金黄色时翻面，煎另一面。
5
待两面成金黄色时装盘即成，可用来做蛋卷。或切成蛋丝加上豆腐丝，肉丝和目鱼丝混合也是一道不错的美食哦....

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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