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清爽却又不失美味【凉拌麻香豆腐】的做法

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夏天当然是凉菜当家了,各式的凉拌菜是每天餐桌上必不可少的!忙碌一天到了晚上饭都不想吃,买了豆腐凉拌吃吧,一盘芝麻酱干辣椒拌豆腐,这样的凉拌豆腐连主食都省了呵呵,简单的芝麻酱拌豆腐说话就做得了!

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌麻香豆腐的做法步骤

  • 清爽却又不失美味【凉拌麻香豆腐】的做法步骤:1
    1
    1原料备齐
  • 清爽却又不失美味【凉拌麻香豆腐】的做法步骤:2
    2
    2芝麻酱用温开水调开,然后加适量盐,味精,白糖搅拌均匀备用
  • 清爽却又不失美味【凉拌麻香豆腐】的做法步骤:3
    3
    3老豆腐切稍大一些的块,水中加少许盐把豆腐焯水1分钟
  • 清爽却又不失美味【凉拌麻香豆腐】的做法步骤:4
    4
    4焯水后的豆腐要过凉水防止粘连
  • 清爽却又不失美味【凉拌麻香豆腐】的做法步骤:5
    5
    5将办好的芝麻酱倒在豆腐上,在表面放上干辣椒碎,锅里烧少许热油浇在辣椒碎上,最后撒上香菜即可
来自 美食天下 乌兰图雅 的作品
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