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香煎馒头片

Rare食记
香煎馒头片的做法

  4张图片

“五分钟快手营养早餐，家有爱吃面食的宝贝，早餐很好解决，妈妈从来都不愁，再不济就来一个馒头切成片，放在蛋液里泡一泡，吸得饱饱的煎一煎，要多香有多香，孩子爱吃。这简易的早餐，我家三天两头做，儿子连着吃也不腻。”

食材明细

主料
辅料

香煎馒头片的做法步骤

  • 香煎馒头片的做法步骤：1
    1
    把馒头切成片，鸡蛋打入大一点的碗中
  • 香煎馒头片的做法步骤：2
    2
    蛋碗中加入适量的盐，用筷子或蛋抽搅打成蛋液
  • 香煎馒头片的做法步骤：3
    3
    接着把切好的馒头片一片片放倒蛋液里，均匀裹上，再让它们吸饱，直到看不到蛋液
  • 香煎馒头片的做法步骤：4
    4
    再把锅烧热，加入适量的油烧热，放入馒头片，煎至两面金黄就好。
  • 香煎馒头片的做法步骤：5
    5
    出锅装盘，儿子喜欢沾番茄酱，给他挤一点，再来切点青瓜片，两只卤鸡爪，有荤有素，营养够。
  • 香煎馒头片的做法步骤：6
    6
    你可能会说，太干了，没事，咱还有一碗绿豆粥，解馒头片之干，孩子吃得很顺口，连着吃几天也吃不腻。

小窍门

1、馒头片凉着切片，比较好切，不易碎。2、让馒头片吸饱蛋液，煎出来香味更浓郁，自然比炸的好吃，放的油少，还不油腻，每次做一个馒头儿子吃得一片也不剩。3、素菜，肉菜自己配，米粥，牛奶果汁都可选。早餐的搭配，要有荤有素，要有干有稀，才能让孩子及时的营养补充。
来自 美食天下 Rare食记 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐  

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