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冬瓜鸡汤

冬瓜鸡汤的做法

1张图片

“秋天了，最近喜欢喝浓鸡汤，就经常买来自己炖”

食材明细

主料

老母鸡 半只

辅料

冬瓜根据个人
姜适量
花椒二十颗左右
八角四五颗
香叶三四片
干辣椒 两颗
料酒耗油生抽 适量

原味口味
未知难度

冬瓜鸡汤的做法步骤

1
老母鸡切块冬瓜切片。
2
锅内放入食用油，待油温热后，倒入花椒八角姜倒入两小勺子料酒生抽耗油老抽少量，炒至鸡肉变色。
3
炒好的鸡肉倒入电饭锅里，加满水，用炖汤模式。
4
汤滚后，倒入切好的冬瓜，根据个人喜欢冬瓜的软硬程度，最后加入盐鸡精即可享用美味的汤。

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