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元宝饺子

下雨等彩虹

元宝饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200g
南瓜 200g
绞肉 300g

辅料

葱适量
豆腐适量

配料

姜泥适量
蒜泥适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
酱油适量
麻油适量

五香口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

元宝饺子的做法步骤

1
南瓜切片蒸熟
2
蒸好的南瓜压成泥放凉，加入面粉揉成团
3
揉好的面团，盖起来醒20分钟
4
绞肉放入，盐，葱花，酱油，鸡蛋，胡椒粉，五香粉，姜泥
5
往一个方向搅拌
6
醒好的面团擀成薄片，用杯子压一下，这样包出来饺子一样大
7
包入馅对折捏成半圆形
8
再把两个角捏在一起，就成了元宝形的饺子了
9
起锅水，水开下入饺子煮开，放入冷水煮开，再放冷水，连续3次饺子就煮熟了

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使用的厨具：煮锅

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