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杂丸冬瓜汤

杂丸冬瓜汤的做法

4张图片

“某日，在火锅店吃剩下的丸子打包带回家放到冰箱冷冻，肉的、虾的、鱼的，不同的丸子混在一起，也记不得是什么丸子了，算杂丸子吧。买了冬瓜，将丸子从冰箱取出解冻，切块冬瓜一起煮煮，很不错的杂丸冬瓜汤。”

食材明细

主料

杂丸 350g
冬瓜 350g

辅料

芝麻油 适量
盐适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

杂丸冬瓜汤的做法步骤

1
杂丸取出解冻。
2
杂丸入煮锅煮。
3
冬瓜洗干净，去皮去瓤。
4
切成滚刀块。
5
丸子煮开锅后冬瓜入锅同煮。
6
煮至食材熟，加盐、胡椒粉关火。
7
淋入芝麻油。
8
搅拌均匀即可盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅

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