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三豆猪骨汤--润燥汤羹的做法

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美国人喜欢用花豆和眉豆配上火腿,放入慢炖锅里熬汤,营养易做,俺也学学他们做个豆汤,还加上了红豆,刚好买了T骨排,把骨头剔下来和把边边角角的肉切出来做汤,一锅美味的汤就有下落了。

食材明细

主料
辅料
调料

三豆猪骨汤的做法步骤

  • 三豆猪骨汤--润燥汤羹的做法步骤:1
    1
    把排骨的T骨剔下来,也把排骨的形状修整好,弄出边角的肉来。
  • 三豆猪骨汤--润燥汤羹的做法步骤:2
    2
    准备好豆豆,挑出坏豆洗净。
  • 三豆猪骨汤--润燥汤羹的做法步骤:3
    3
    锅放半锅水,放生姜4片、桂圆肉5粒,倒入豆豆们和猪骨猪肉。
  • 三豆猪骨汤--润燥汤羹的做法步骤:4
    4
    关上压力锅盖,设置多谷物档,一般多谷物档为40分钟,你听见有调整时间功能,把时间调到30分钟,汤基本就好了,如果豆还硬,还可再煲的,汤煲好后开盖,把汤装入碗,食用时按自己喜欢的咸度来加精盐。

小窍门

在煲汤时不建议放盐,到享用时再放适量盐,汤会感觉更鲜。
来自 美食天下 rosejyy2000 的作品
使用的厨具:电压力锅

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