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肉松蛋糕卷的做法

  5张图片

10.8,假期的最后一天,终于没忍住买了一个小烤箱,终于自己做了心心念念的肉松蛋糕卷,终于真实地看到蛋糕在烤箱里面膨胀……感觉真好,味道也好[微笑]

食材明细

主料
辅料

肉松蛋糕卷的做法步骤

  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:1
    1
    鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,蛋黄搅拌均匀,加入1勺橄榄油,加入50克牛奶搅拌均匀。
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:2
    2
    蛋清用打蛋器打成乳白色泡沫状,同时分三次加入白糖搅打哦。
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:3
    3
    把搅打好的蛋白液分三次倒入调入了面粉的蛋黄液中,搅拌均匀。
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:4
    4
    烤盘上铺上烘培用纸,刷上油。
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:5
    5
    倒入蛋糕液,铺平,撒上海苔肉松即可入烤箱。
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:6
    6
    烤箱上下火10分钟即可。因为我的蛋糕液很薄,所以用时很短,也可随时观察看到蛋糕液膨胀变色。
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:7
    7
    烤好了。
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:8
    8
    把烤好的蛋糕片翻一面,涂上草莓酱,裹成圆筒形状。
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:9
    9
    切好装盘即可。
  • 肉松蛋糕卷的做法步骤:10
    10
    可以吃啦!
来自 美食天下 蓝雨阳光780913 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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