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芝麻小烧饼

小丫superstar

芝麻小烧饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200g

辅料

酵母 3g
十三香 适量
盐适量
食用油 2匙
黑芝麻 适量
蜂蜜适量

五香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

芝麻小烧饼的做法步骤

1
酵母用温水化开，与面粉混合。
2
和成面团后，蒙上保鲜膜，发酵1个小时。
3
制作油酥：2匙面粉，十三香、盐适量，2匙食用油，充分拌匀。
4
面发好。
5
分成12等份小面团。
6
用手按成薄片，抹上油酥，包起，合口处向下，用手轻按成小饼状。
7
取1匙蜂蜜，略加一点水化开，饼上抹一层蜂蜜，撒上黑芝麻，饼边压出花边，再蒙上保鲜膜放入烤箱静置15分钟。
8
温度190度，上下火，烤制15分钟。
9
出炉。

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使用的厨具：烤箱

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