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尖椒护心肉

琦琦＆妈妈
尖椒护心肉的做法

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食材明细

主料
辅料

尖椒护心肉的做法步骤

  • 尖椒护心肉的做法步骤：1
    1
    护心肉清水洗净，锅中加水煮40分钟到1小时，就是把它煮熟，捞出待凉切成小块，因为我没在家，煮护心肉步骤没有拍图，婆婆煮的，我这个好像块有点大
  • 尖椒护心肉的做法步骤：2
    2
    配料切好备用，回来太晚没买到红辣椒，这是绿辣椒里面其中一个红的😀
  • 尖椒护心肉的做法步骤：3
    3
    锅中加底油，放入护心肉翻炒让每一块肉都沾到油
  • 尖椒护心肉的做法步骤：4
    4
    然后放入切好的配料继续翻炒（因为肉是熟的，配料必须和肉一起炒）
  • 尖椒护心肉的做法步骤：5
    5
    这个时候加入十三香，生抽，耗油少许，老抽上色少许，盐调咸淡，鸡精，加一点点水，翻炒一下，待一两分钟即可，水淀粉勾芡
  • 尖椒护心肉的做法步骤：6
    6
    出锅前少淋入一点明油即可装盘。
来自 美食天下 琦琦＆妈妈 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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