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全麦饼干的做法

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很多人以为减肥期间不能吃零食,其实这种想法大错特错!全麦面粉是可以帮助减肥的,用它做成全麦饼干,低脂又健康,香脆又美味。可以添加少量的糖调味,也可以完全不添加,看个人喜欢即可,热量比一般饼干低很多。早上搭配一杯牛奶,就是营养的早餐;下午嘴馋时搭配一杯花茶,也是美滋滋的下午茶!

食材明细

主料
辅料

全麦饼干的做法步骤

  • 全麦饼干的做法步骤:1
    1
    黄油隔热水融化
  • 全麦饼干的做法步骤:2
    2
    加入糖粉、盐拌匀
  • 全麦饼干的做法步骤:3
    3
    加入清水,继续拌匀
  • 全麦饼干的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉
  • 全麦饼干的做法步骤:5
    5
    加入干酵母、小苏打,混合均匀。
  • 全麦饼干的做法步骤:6
    6
    揉成面团,盖保鲜膜,醒发半小时
  • 全麦饼干的做法步骤:7
    7
    面团擀成0.2cm薄片
  • 全麦饼干的做法步骤:8
    8
    用饼干模具压出形状,叉子叉出小孔
  • 全麦饼干的做法步骤:9
    9
    9.放入烤箱上下火160度烤15分钟摆放烤盘上,盖保鲜膜,室温发酵20分钟
  • 全麦饼干的做法步骤:10
    10
    放入烤箱上下火160度烤15分钟
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使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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