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芝麻酥饼的做法

  1张图片

最喜欢吃芝麻多多,又香又酥的饼。

食材明细

油皮
油酥
内馅
表面装饰

芝麻酥饼的做法步骤

  • 芝麻酥饼的做法步骤:1
    1
    将油皮原料混合均匀,揉成光滑的面团,静置半小时
  • 芝麻酥饼的做法步骤:2
    2
    将油酥材料混合均匀
  • 芝麻酥饼的做法步骤:3
    3
    将油皮和油酥分别平均分成12份,滚圆
  • 芝麻酥饼的做法步骤:4
    4
    将油酥包入油皮中
  • 芝麻酥饼的做法步骤:5
    5
    滚圆
  • 芝麻酥饼的做法步骤:6
    6
    擀开
  • 芝麻酥饼的做法步骤:7
    7
    卷起
  • 芝麻酥饼的做法步骤:8
    8
    再擀开
  • 芝麻酥饼的做法步骤:9
    9
    卷起
  • 芝麻酥饼的做法步骤:10
    10
    擀成长方形
  • 芝麻酥饼的做法步骤:11
    11
    撒白糖
  • 芝麻酥饼的做法步骤:12
    12
    折3折
  • 芝麻酥饼的做法步骤:13
    13
    两面刷水,沾上白芝麻,轻轻擀一下
  • 芝麻酥饼的做法步骤:14
    14
    摆入烤盘
  • 芝麻酥饼的做法步骤:15
    15
    放入预热好的烤箱中层上火180度下火170度20分钟
  • 芝麻酥饼的做法步骤:16
    16
    表面上色均匀后即可出炉冷却
  • 芝麻酥饼的做法步骤:17
    17
    成品图
  • 芝麻酥饼的做法步骤:18
    18
    成品图
  • 芝麻酥饼的做法步骤:19
    19
    成品图
  • 芝麻酥饼的做法步骤:20
    20
    成品图

小窍门

1根据各人喜好调整口味

2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

3.此方可做12个酥饼

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使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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