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霸王花排骨汤

霸王花排骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 300g
霸王花 100g
玉米 200g
胡萝卜 200g

辅料

蜜枣几个
陈皮几小块

配料

姜适量
盐适量

其他口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

霸王花排骨汤的做法步骤

1
霸王花泡水发开，新会陈皮也泡发一下。
2
泡好的霸王花沥干，撕成小条。
3
排骨加姜片下锅焯掉血水后沥干。
4
玉米切成段，胡萝卜切滚刀块，蜜枣洗净。
5
把备好的所有材料放入煲中，加入适量开水，煲开后用煲汤模式再煲约两个小时左右。
6
食用时加盐调味。

小窍门

排骨一定要过水煮开将血水和沫子去掉。

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使用的厨具：汤锅

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