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富贵连连

富贵连连的做法

1张图片

“今儿做的吉利菜，用豆腐和蔬菜穿心莲为原料。豆腐谐音“富”，穿心莲取个“连”字。所以叫富贵连连。”

食材明细

主料

豆腐适量
蔬菜穿心莲 适量
虾适量

辅料

姜适量
料酒适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

富贵连连的做法步骤

1
看看原料吧。
2
豆腐切块。
3
蔬菜穿心莲摘去老叶，洗净备用。
4
将大虾去头去皮。
5
豆腐下油锅煎至金黄色备用。
6
姜片炝锅，放入虾仁料酒煸炒。
7
接着放入豆腐和热水加盐，烧制。
8
等收干水分，豆腐和虾仁充分入味后，放入蔬菜穿心莲和味精。
9
翻炒均匀即可。
10
看看成品吧。

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使用的厨具：炒锅

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