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金汁土豆泥

金汁土豆泥的做法

1张图片

“南瓜泥和土豆泥的完美结合。”

食材明细

主料

土豆泥 适量
牛奶适量
南瓜泥 适量

辅料

盐少许
黑胡椒 适量
淀粉适量
白糖少许

咸甜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

金汁土豆泥的做法步骤

1
土豆、南瓜分别切片，放蒸锅里蒸熟。
2
土豆压成泥状。
3
加适量盐、黑胡椒粉、少许牛奶放入料理杯中。
4
搅拌均匀。
5
小碗里铺一层保鲜膜，防粘。
6
加入土豆泥压平。
7
倒入盘子中脱模。
8
南瓜压成泥。
9
加适量牛奶打成糊状。
10
南瓜糊加点盐、糖煮开，加少许淀粉勾芡至浓稠。
11
淋上南瓜汁。
12
成品。微甜微咸略带黑胡椒的味道。

小窍门

土豆泥我加了一些牛奶搅拌，觉得口感细腻一些。南瓜泥我加了盐、糖，我喜欢微甜微咸的口感。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：蒸锅

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