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核桃圆饼

核桃圆饼的做法

2张图片

“过年做给爸妈吃的小点心。”

食材明细

主料

低筋面粉 115g
核桃仁 50g

辅料

食用油 75g

配料

白砂糖 60g

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

核桃圆饼的做法步骤

1
低筋面粉115克，全蛋液15ML，食用油75克，糖粉60克，核桃仁50克备用。
2
低筋面粉115克，全蛋液15ML，食用油75克，糖粉60克，核桃仁50克备用。
3
核桃仁切碎。
4
食用油，加入糖粉。
5
搅拌均匀。
6
再加入鸡蛋液，搅拌均匀。
7
倒入切碎的核桃仁。
8
将核桃仁与食用油搅拌均匀。
9
倒入低粉，搅拌均匀。用手揉为面团。
10
用手把面团整形成直径3.5CM，圆柱体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
11
冻硬的圆柱形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
12
切好后放入烤盘。
13
放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。

小窍门

饼干胚放入烤盘时，饼干间隙要留大些，因为烤时还会膨胀一些。

来自美食天下尘欢的作品

使用的厨具：烤炉

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