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紫薯泥

阳光吃货爱减肥

紫薯泥的做法

2张图片

“在超市看到有紫薯卖，觉得很久没吃紫薯了。做成紫薯泥，用来做包子馅。”

食材明细

主料

紫薯两根

辅料

白糖 50g
玉米油 50g

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

紫薯泥的做法步骤

1
红薯隔水蒸熟。
2
剥皮，放在漏网里。
3
把紫薯捣碎。
4
用勺子往下压。
5
红薯漏过来了。变得很细腻。
6
全部漏好的红薯泥。
7
放进高压锅。加入白糖。
8
加入玉米油。
9
开小火。搅拌。
10
白糖慢慢融化。
11
白糖全部融化。红薯泥不粘锅。可以出锅了。
12
忍不住尝了一下。首先是香、甜、绵软、很细腻。好吃！

小窍门

玉米油可以用其他没有气味的油代替。

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使用的厨具：高压锅

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