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葡萄干面包卷的做法

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食材明细

主料
辅料

葡萄干面包卷的做法步骤

  • 葡萄干面包卷的做法步骤:1
    1
    把除黄油外的所有面团原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油再搅拌20分钟。放入容器中盖上保鲜膜发酵至2倍大。
  • 葡萄干面包卷的做法步骤:2
    2
    将发酵好的面团按压排气后等分成14份,滚圆后盖上保鲜膜,松驰15分钟。
  • 葡萄干面包卷的做法步骤:3
    3
    取一个面团,擀开,整理成长方形片。
  • 葡萄干面包卷的做法步骤:4
    4
    下面切成一条条状,上面放适量葡萄干。
  • 葡萄干面包卷的做法步骤:5
    5
    从上至下卷起来。
  • 葡萄干面包卷的做法步骤:6
    6
    放入纸模中。依次做好。放入烤盘里(一共两盘),放温暖湿润处进行二次发酵。
  • 葡萄干面包卷的做法步骤:7
    7
    发酵好的面团表面刷上一层全蛋液。
  • 葡萄干面包卷的做法步骤:8
    8
    烤箱预热,170度约烘焙18分钟。
  • 葡萄干面包卷的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 葡萄干面包卷的做法步骤:10
    10
    成品图
来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品
使用的厨具:面包机、烤箱
所属分类: 烘焙  

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