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红糖鸡蛋煲

马赛克姑凉

红糖鸡蛋煲的做法

1张图片

“小时候奶奶总是给我做一道甜品，这道甜品涵盖了我整个童年时光，那是我小时候吃过最好吃的甜品，也是最温暖的甜品！”

食材明细

主料

鸡蛋 2颗
红糖 10g

辅料

饮用水 适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

红糖鸡蛋煲的做法步骤

1
奶锅中加入适量饮用水煮开！
2
打入两颗鸡蛋，煮制熟透，喜欢吃嫩的可以煮时间短一些！
3
拿一个干净的碗，放入适量红糖！
4
倒入煮鸡蛋的热水然后把碗中的红糖冲开！
5
搅拌一下红糖水，让红糖可以全部融化！
6
最后把煮好的荷包蛋盛入碗中！
7
吃的时候也可以撒点干桂花，会有淡淡的花香、

小窍门

1、红糖用量我一般是放10～15克，不过具体可以看自己喜好进行调整。
2、没有干桂花也可以不放。
3、可以当甜品汤吃也可以当快手早点，在这个有点冷的季节里吃上这样一碗简单淳朴的甜汤，感觉整个人都变得甜甜的，暖暖的了。

来自美食天下马赛克姑凉的作品

使用的厨具：煮锅

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