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西红柿卤面的做法

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这是一款家常美食,一锅香香的卤,一锅白白的面,再配些爽口的菜码,好吃又经济,还不乏营养。看似简单的卤,却汇集了蛋白质、维生素等多种营养成份,洋葱、木耳的加入又使之增加了养生保健功效。鸡蛋的鲜香、西红柿的甜香、洋葱的别样香味成就了卤的迷人美味,百吃不厌。

食材明细

主料
辅料

西红柿卤面的做法步骤

  • 西红柿卤面的做法步骤:1
    1
    将洋葱切成丁。
  • 西红柿卤面的做法步骤:2
    2
    西红柿切成大块丁。木耳提前泡发后用水焯一下,撕成小片。
  • 西红柿卤面的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋炒熟。
  • 西红柿卤面的做法步骤:4
    4
    炒锅放油加热后洋葱入锅翻炒,煸出香味。
  • 西红柿卤面的做法步骤:5
    5
    西红柿、木耳入锅翻炒。
  • 西红柿卤面的做法步骤:6
    6
    鸡蛋入锅,加盐、味精。翻炒均匀关火,淋入芝麻油备用。
  • 西红柿卤面的做法步骤:7
    7
    煮锅加水烧开,面条入锅煮熟。
  • 西红柿卤面的做法步骤:8
    8
    面条配卤,再配上菜码即可享用。

小窍门

菜码的种类根据个人偏爱选用。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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